兵庫県立大学 環境人間学部・研究科

環境人間学部/大学院環境人間学研究科NEWS

永井教授の記事が雑誌に掲載

食環境栄養課程コース - お知らせ

雑誌:日経ヘルス12月号

掲載日:2015年11月1日

掲載誌:日経ヘルス12月号 p.116

記事タイトル:「スーパー・ブレックファストで120%ハッピーな1日をスタート」

概要:朝食には体内時計リセット作用や体熱産生上昇作用があり、1日の良いスタートに関わっている。関連の研究内容とともに、朝食の健康美容効果を高める食材選びや、食べ方(いつもの朝食を“スーパー”に変える3つのポイントと2つのコツ)について解説した。