兵庫県立大学 環境人間学部・研究科

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「ひめじぐるめらんど」に参加し、県大ブランド日本酒「う米ぜ!」や酒粕塩飴等を紹介

先端食科学研究センター - 実績/成果

大手前公園で開催される「ひめじぐるめらんど」は、姫路・播磨を中心とした食品会社等が、自慢の名産品や特産品、食べ物など、播磨のうまいもんを出品・展示するイベントです。2022年は4月1日〜3日まで開催され、沢山の来場者がありました。

環境人間学部の先端食科学研究センターでは、ポスター展示などにより県大ブランド日本酒「う米ぜ!」や酒粕塩飴を紹介しました。またセンターで取り組む各種の研究や活動についても展示や資料配付を行いました。