兵庫県立大学 環境人間学部・研究科

NEWS

研究発表会で学生が若手優秀発表賞

食環境栄養課程 - 実績/成果

環境人間学研究科博士後期課程の大学院生、菅尚子さん(加藤研究室)が、12月8日(土)に大阪夕陽丘学園短期大学で開催されました(一社)日本調理科学会近畿支部第44回研究発表会(参加者約70名)において、「マヌカ蜂蜜特有成分の熱安定性」と題して発表を行い、若手優秀発表賞受賞しました。

おめでとうございます!

審査は、研究の意義・目的、論理性、表現力(スライド構成)、表現力(説明の仕方)、質疑応答の5項目について行われ、40歳未満の優秀発表者1名に選ばれました。